Описание чая: Да Хун Пао 2008 года сильной обжарки — легендарный утёсный улун из Уишаньских гор, известный как «Большой красный халат». Его листы проходят более сильную прожарку, что придаёт чаю глубокий, насыщенный характер с выраженной терпкостью и тонизирующим эффектом. Чай выращивается на скалах, придавая настою тонкий минеральный оттенок и особую крепость.
Вкус чая: Вкус Да Хун Пао 2008 сильной обжарки раскрывается сложной палитрой: вначале ощущаются крепкие древесные и дымные ноты, затем проявляются пряные оттенки корицы и тонкая карамельная сладость. Настой плотный и насыщенный, с лёгкой горчинкой, которая смягчается при последующих заварках, оставляя тёплое, долгое и богатое послевкусие. В аромате заметны оттенки тёмного шоколада, хлебной корочки и сухофруктов, что усиливает ощущение глубины и мощи этого чая.
Особый почерк: Сильная прожарка, терпкость, дымные и древесные оттенки, нотки корицы и карамели, долгое тёплое послевкусие с минеральной лёгкой терпкостью.
