Описание чая: Бай Му Дань (Белый Пион) — элитный белый чай из уезда Фудин, провинция Фуцзянь, Китай. Для его производства собирают почку и два молодых листа. Чай не прожаривают и не скручивают, лишь подвяливают в тени на бамбуковых ситах, а сушат в два этапа: сначала при 90-100°C, затем при более низкой температуре. Изначально листья связывали, придавая форму цветка пиона (отсюда название). Сохраняет нежный вкус и цветочный аромат.
Вкус чая: Вкус - нежный, бархатистый, с цветочной сладостью, нотами свежего сена, дыни и легкой медовой мягкостью. Цвет настоя — бледно-желтый, прозрачный, с лунным сиянием. Аромат — свежий, весенний: цветущие луга, медовая роса, сушеные травы и едва уловимые фруктовые оттенки. Эффект — мягкое, умиротворяющее действие, настраивающее на гармонию и спокойное созерцание.
